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Estb 2014
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Holi Menu
Starters
Knusprige Teigtaschen mit Cashewnüssen und Rossinen mit einer feinen Gewürzt-Kartoffel Füllung12,00 CHF
Spezialität der Südküste, knuspriges Hähnchen mit Curryblättern und Kokosnuss16,00 CHF
Typischer >Streetfood< mit
knusprigem hausgemachten Crackern, Kichererbsen, gesüsstem Joghurt, einem Schuss Minze und würzigem Tamarinde Chutney12,00 CHF
Gelbe Linsensuppe verfeinert mit Kokosmilch, Zitrone und frischem Koriander12,00 CHF
weiße Linsenknödel, aromatisiert mit Kreuzkümmel, Ingwer, grünen Chilischoten, serviert mit Kokosnuss-Chutney12,00 CHF
A typical Mumbai snack with a twist, Mango and coconut mixed with tangy sauces and Puff rice.14,00 CHF
Mains (Vegetarisch)
Rührei Paneer
mit Erbsen, Ingwer, Koriander und Bockshornklee28,00 CHF
Gebratene Aubergine mit eingelegten Gewürzen und Zwiebel-Tomaten-Masala24,00 CHF
Curry aus weissen Kichererbsen gewürzt mit garam masala und getrockneten granatapfelkerne24,00 CHF
Gemüsecurry in schmackhafter Cashewnuss & Safran Sauce
Auf wünsch- Vegan Möglich28,00 CHF
Mains (Fleisch und Fisch)
Grillierte Ente Brust in Curry aus einer Mischung von Chili, Tamarinde, Ingwer, Kreuzkümmel und Senfkörnern, ursprünglich aus Goa.32,00 CHF
Ein Klassische Geschmortes Rind mit Kümmel und schwarzer Pfeffer in Tomaten und Zwiebel Spinat Gravy34,00 CHF
Ein reichhaltiges Poulet Curry aus Hyderabad mit Cashewnüssen, Melonenkernen & Kardamom.32,00 CHF
Holi Classics
Die klassischen Hauptgerichte, die geliebt werden und seit unserer Eröffnung im Jahr 2014 auf unserer Speisekarte stehen
Tandoori gegrillte saftige
Lammkoteletts, mariniert mit grüner Papaya,
Spinat, Minze und frischem Ingwer.36,00 CHF
Tandoori geräuchertes Poulet, geschmort in frischer Tomatencremesauce, aromatisiert mit Bockshornklee32,00 CHF
Tandoori gegrillte Hähnchenbrust in milden cremigen Marinieren, mit Ingwer, grünem Chili und Bockshornklee30,00 CHF
Sides & Breads
die Beilagen zu den Hauptgerichten und Vorspeisen
Klassisches gelbes Linsencurry9,00 CHF
Sauerteig Brot mit oder ohne Butter oder Mit Knoblauch5,50 CHF
Tandoori gebackenes Chili-Minz Fladen-Brot6,50 CHF
Tandoori Brot mit Bio-Paneer, gerösteter Kreuzkümmel, Ingwer und Chili.7,50 CHF
Ein würziger Tomaten und Roten zwiebeln Salat, serviert auf knusprigen Linsencrackern7,00 CHF
5,50 CHF
4,50 CHF
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